| Non
: la demande globale de produits agricoles ne baisse pas
: d'une part la population croît (en France et dans
le monde), d'autre part Engel n'écrit pas que les dépenses
alimentaires totales baissent mais qu'elles augmentent moins
vite que le revenu (d'où la diminution de leur part
dans le budget). |
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| Vous
avez raison : la demande globale de produits agricoles
ne baisse pas : d'une part la population croît (en France
et dans le monde), d'autre part Engel n'écrit pas que
les dépenses alimentaires totales baissent mais qu'elles
augmentent moins vite que le revenu (d'où la diminution
de leur part dans le budget). |
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La loi
d'Engel explique la faiblesse de la demande : elle progresse
peu car, avec la hausse du niveau de vie, les dépenses
ne profitent que peu aux produits agricoles et beaucoup
aux biens de luxe (confort, loisirs).
Or, comme nous l'avons vu dans la page précédente,
l'offre, elle, progresse rapidement.
Une demande
inférieure à l'offre conduit à des
baisses de prix : exporter des produits agricoles conduit
à une détérioration des termes de l'échange.
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La loi de E. Engel
E. Engel, au milieu du XIXe siècle, a mis en évidence,
à partir de l'observation de budgets de familles ouvrières,
une régularité remarquable: la proportion des
dépenses alimentaires dans le budget total décroît
à mesure que le niveau de vie augmente (loi d'Engel).
Source : encyclopédie
Yahoo
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La demande de produits agricoles, aujourd'hui, diminue-t-elle ou augmente-t-elle
? ...........
......................................................elle
diminue.......... elle
augmente
Comment la loi d'Engel permet-elle d'expliquer la détérioration
des termes de l'échange des pays en développement ?
Corrigé ?
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l'enjeu
pourquoi ?